ATK

Ayçiçeği küspesi (ATK): ayçiçeğin tohumlarından solvent ekstraksiyon yöntemiyle yağın alınmasının ardından geriye kalan ürünün öğütülmesiyle elde edilen madde olarak tanımlanır. Ayçiçek küspesi ülkemizde yaygın şekilde devamlı pres yöntemi ya da solvent ekstraksiyon yöntemiyle elde edilmektedir. Ayçiçeği tohumu küspesi, süt ve besi sığırı rasyonlarında oldukça iyi bir protein, enerji ve selüloz kaynağı olarak kullanılmaktadır.